⒈ 军中的中下级军官。
引《旧唐书·秦宗权传》：“秦宗权 者， 许州 人，为郡牙将。”《古今小说·史弘肇龙虎君臣会》：“刘大尉 见 郭威 生得清秀，是个发跡的人，留在帐前作牙将使唤。”清 周亮工 《哭柘浦李文素将军》诗之二：“牙将悲长紼，词人拜野坟。”
⒈ 副将。
引《新五代史·卷二二·梁臣传·康怀英传》：「事朱瑾为牙将，梁兵攻瑾，瑾出，略食丰、沛间。」宋·司马光《郭子仪单骑退敌》：「回纥在城西，子仪使牙将李光瓒往说之，欲与之共击吐蕃。」